Quelle journée pleine de rebondissement
Ce matin, je n’avais pas envie de
me prendre la tête. Je me suis posée à mon ordinateur et j’ai décidé de rebosser sur mes diagrammes de fabrication.
Ca m’a bien pris la matinée.
Mon maitre de stage est venu me
voir pour me dire qu’un nouveau stagiaire arrivé : en gestion. On allait
justement travailler en binôme sur un fichier qui est à la base de mes
recettes… Cool! Justement j’étais en train de lui dire qu’il n’était pas bien pratique,
et là mon maitre de stage me dit que le format était son idée… ECHEC!
L’après midi, j’y suis allée relaxe… j’ai planifié mon travail pour
la semaine prochaine.. J’ai trié des documents… bref je me suis occupée.
1er
miracle de la journée : Je
suis allée faire un contrôle de routine en zone traiteur alors que les filles
étaient parties… trancheuse dégueulasse, évacuation d’eau dégueulasse… j’ai
pris des photos et j’ai envoyé un mail directement à mon directeur pour lui
faire constater le foutage de gueule. Je termine mon message
en lui disant que j’irais les voir mardi pour les reformer là-dessus. Bref, l’aprem
passe sans qu’il ne me réponde. En fin d’aprem, il vient me voir et me dit
: »oui, Alexia, pour le message au sujet des traiteurs,
mardi tu leur diras que c’est moi qui ai constaté que le nettoyage était mal
fait. Comme ça, tu ne te mettras pas dans une position délicate. C’est moi qui
passera pour le méchant dans
l’histoire ». Là je suis restée bouche bée. Je crois que j’ai juste hoché
la tête pour confirmer. Aurait-il pris conscience de quelques chose? En tout
cas j’étais très contente..
2ème miracle
de la journée:
Depuis mercredi soir, on a un
pétrin du Paradis Gourmand qui est tombé en panne (c’est arrivé le mercredi
soir, juste après que je sois partie de la boutique). Bref, du coup le chef
boulanger de là-bas a du venir à Normandie pour faire ses pétrins. Il
a donc laissé ses bacs ici. Aujourd’hui je vais voir mon équipe de nettoyage et
là je les trouve en train de nettoyer ces bacs là alors que moi je les pousse à
fond pour faire le nettoyage complet du site en prévention de l’audit à venir
(sachant qu’on a prit du retard avec les absences…). Bref, du coup je vais voir
le gérant (celui que j’appelle mon responsable). Là, je lui demande si c’est
lui qui a donné cet ordre là. J’ai pris aucune pincette. Je lui fais comprendre
que si on commence à faire le nettoyage de chacun et qu’on ne fait pas le
notre, ça ne va pas le faire… Et là, il me dit : « Oui, je comprends bien,
la prochaine fois, j’en discuterais avec toi avant de prendre ce genre de
décision… ». Ouah, je suis restée choquée… Du coup, je lui ai dit que ça
serait sympa et surtout ça éviterait de
prendre des décisions contradictoires! On serait donc plus crédible! Bref… ça
m’a quand même fait plaisir qu’il me dise ça (parce que ça fait quand même deux
fois que ça se produit!).
3ème miracle: Jacques, mon chef pâtissier est
venu me voir parce qu’il avait mis à jour toute la traçabilité de ces matières
premières à jour! SUPER!
4ème miracle: Isa
a fini à 16h, ce vendredi!
On est renté, et je me suis posée
^^
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