Week end pépère...

Il pleut bergère, rentre tes blancs moutons…

Eh oui, samedi, beaucoup de pluie encore. Vers 9h, je suis allée chez Isa pour boire le café et après nous sommes allées faire des courses. C’était super sympa de sa part de m’amener ^^.  Après 1h30 de supplice (oui beaucoup trop de monde), elle m’a ramené à ma maison, toujours avec la pluie!! Quel temps de merde… Bref à midi, j’ai mangé une sorte de couscous avec Michelle et François, puis l’après midi, glandage sur le PC. 

Le soir, c’était Bagdad chez Michelle. Elle recevait des jeunes pour un enterrement de vie de garçon… musique à fond, cris, chants… Merci bien pour dormir… Du coup, comme je n’arrivais pas à fermer l’œil, je me suis relevée pour me caler sur la terrasse avec une bonne grosse couverture (oui il faisait très froid ce soir là). Finalement François m’a rejoint puisque, lui non plus n’arrivait pas à dormir. Donc nous étions, comme deux cassos, sur la terrasse à discuter pendant que les autres foutaient le bordel dans la maison ^^ Franchement, je n’en pouvais plus. 

En plus pour couronner le tout, je voulais prendre une bonne douche bien chaude et j’ai appris que nous avions le chauffe-eau (je ne sais pas comment ça s’écrit, ni même si c’est bien ça…) qui fonctionnait à l’ENERGIE SOLAIRE. Je vous laisse imaginer l’eau chaude que j’avais après 3 jours de pluie non stop… merci bien les vacances… Bon tout ça pour dire que j’avais très froid ^^ (même si tout le monde s’en fout).

Finalement vers minuit, nous avons pu aller nous coucher.

Le lendemain, méga tranquille… j’ai dormi jusqu’à 7h! CHAMPAGNE !! ^^ Le matin, j’ai un peu bossé sur mon rapport jusqu’à ce que François commence à me taper la discute ^^. Là, c’était fini pour moi. ^^. Bref au bout d’un moment j’ai réussi à m’esquiver…. Heureusement…;

A midi, couscous à nouveau. L’après midi, sieste. Le soir, pâte au quinoa au carry… une tuerie… 

Bref comme vous le constatez, la vie est dure quand même ici ^^.

Voilà pour mon super week end palpitant ^^

Il pleut bergère!

Cette nuit, gros orage!

Ce matin encore, il pleuvait. Genre grosses précipitations avec éclair et gros orage ^^. Du coup, l’ambiance était un peu étrange aujourd’hui, légèrement électrique…

J’ai rédigé un compte rendu sur la boutique avec des photos et tout et tout pour que mon patron se rende compte de ce qui se passe là bas (incompétences des responsables, pratiques à risque, locaux insalubres…). J’ai aussi récupéré les devis de ma précédente collègue pour la rénovation du hangar… J’étais prête à en discuter sérieusement avec lui…

Ensuite, j’ai récupéré tous les enregistrements de nettoyage et je les ai remplacé par des feuilles neuves. T1 est venu me voir pour me parler d’un problème qu’il avait avec les différentes zones de production. Les gens sont tellement cons qu’ils mélangent les ustensiles propres et sales dans une même zone… ils empilent des grilles sales sur des grilles propres sans que cela ne les gêne le moindre du monde… sans respecter le travail des gens de la plonge!! HALLUCINANT!

Du coup, j’ai aidé T1 à faire du rangement, à remettre de l’ordre dans les zones, à coller des étiquettes pour indiquer aux gens ce qui est propre et ce qui est sale… bref à les éduquer. Après je suis allée voir chaque responsable pour leur expliquer les changements…. J’étais tellement tendue de la veille qu’ils ne m’ont pas fait chier… A ma tête, ils ont vu que j’avais pas très envie de plaisanter et ils ont tous acquiescé sans broncher ^^

L’après midi, je vous avouerai que j’avais vraiment envie de glander ^^ J’ai préparé mon entretien avec mon maitre de stage. Il ne m’a reçu qu’à 15h pendant 10 minutes maximum. Mais je me suis arrêtée avant de parler de la boutique. Je lui ai dis que j’aimerais le voir lorsqu’il aurait plus de temps car c’était très important. Il m’a alors dit en rigolant : « Le paradis Gourmand, c’est pas vraiment le paradis… ».

Euh non, pas vraiment ^^

Le soir, on devait aller faire des courses avec Isabelle mais on était tellement crevée qu’Isa m’a proposé qu’on y aille le lendemain… j’ai dit oui.

Je suis rentrée vers 18h. J’ai mangé, je me suis lavée et je me suis endormie comme une grosse patate à 20h30 ^^

Seigneur, aidez moi!

Petite matinée tranquille aujourd’hui: j’ai continué mes procédures, j’ai fini les fiches produits pour Pierre, mister Jiji m’a appris à faire des grosses roses en chocolat (ca c’était vraiment très cool!!!)….

Mais cet après-midi a été une autre histoire! Encore un grand moment d’hygiène….

Isabelle m’a emmené dans la deuxième boutique (Paradis Gourmand), une de celles que je n’avais pas encore visité….

Honnêtement, je ne savais pas si je devais rire ou pleurer… même si l’envie de pleurer était quand même bien présente.

Les locaux ont en eux-mêmes beaucoup de potentiel contrairement à l’autre boutique. Ils sont vastes, éclairés, dans l’ensemble bien conçus mais ce qui pose problème ce sont les gens qui y travaillent! Tout est dégueulasse, mal rangé, mal entretenu… bref une horreur… Mais au-delà de ça, certains trucs sont encore pires que pires. J’ai assisté à des scènes absolument scandaleuses mes amis :

Pire n°1: Pratique à risque. Je fais mon petit tour, j’observe l’ensemble et je commence à ouvrir des chambres froides et notamment une qui devait être à -18°C et qui était à 0°C! Cela m’intriguait très fortement. Bref, je fais un petit contrôle de température à l’intérieur pour découvrir que tout était décongelé (Il y avait des pains au chocolat, des croissants et des paninis). Je transmets donc très rapidement l’information à la responsable (heureusement que j’étais là) en lui demandant sous quelle forme elle les avait reçu. Elle me répond qu’on lui avait expédié la veille, congelés. Dans ma tête, je me suis dit que depuis hier, ils décongelaient tranquillement dans une chambre froide qui était censée être en négative. Moi, tant qu’ils allaient être cuits rapidement, ça m’allait. Pendant ce temps, je continue donc mon inspection et je reviens vers les chambres froides. Je découvre avec horreur mon boulanger en train de changer les produits décongelés de chambre froide afin de les RECONGELER!! Là mes amis, j’ai serré sec et j’ai un peu pêté les plombs. Je me suis approchée de lui et je lui ai demandé gentiment ce qu’il était en train de faire et surtout si ça ne le choquait pas d’avoir des produits congelés-décongelés qui allaient être recongelés! Un petit « oui » est sorti de sa bouche. Je lui ai demandé de trouver très rapidement une place dans les chambres froides positives ou de les cuire, au lieu de faire de la merde! Il a finalement trouvé de la place ailleurs. Je suis allée souffler un coup puis je suis revenue vers lui pour qu’on discute de son incompétence ^^

Pire n°2: Locaux insalubres. J’étais en train d’inspecter je ne sais plus quoi quand Isabelle me dit : « Viens j’ai un truc super à te montrer ». A quand on me dit ça, je fonce sans m’attendre au pire ^^! Elle m’emmène au fin fond de la boutique et là elle me fait découvrir une zone totalement insalubre. En fait, la boutique possède un quai de livraison (sorte de garage) tout fermé et dans le prolongement de ce garage, il existe un espèce de grand hangar qui donne directement sur la zone de production, où ils stockent des emballages et des sacs de farine. Rien d’alimentaire, ni de craignosse en soi. Mais je vous jure, on aurait dit Beyrouth : sol en terre battue, barres de fer sortant du sol, gouttière remplie de moisissure, murs couverts de moisissure, présence des poubelles extérieures dans ce hangar, plafonds couverts d’une bâche moisie, trous dans la bâche due aux souris, gros trous donnant je ne sais où….

Je vous laisse le soin de découvrir les locaux avec une petite video…

 

A l’origine, ce devait être une réelle zone de livraison ou une cours, qui a été couverte à l’arrache. Les trous doivent donner sur les égouts et les gouttières qui longent les murs (ce sont des espèces de fossé pour récupérer l’eau) servaient surement quand il pleuvait. Mais comme ce n’est pas isolé toute cette humidité fait que l’air est insoutenable et que les murs moisissent.

Franchement je n’ai jamais vu ça! Ces locaux donnent directement sur la zone de production: les gens marchent dans de la poussière dégueulasse, la zone est claffie de moustiques. Le gouvernement lutte activement contre la dengue et le zika et dans notre propre boutique, on entretient un foyer de moustiques…. FORMIDABLE

 

Après 4heures d’observation, j’ai demandé à Isabelle si on pouvait s’en aller. Je n’en pouvais plus! Autant d’incompétences, ce n’était pas possible..

Nous sommes retournées à l’entreprise et je n’avais qu’une envie : rentrer chez moi!

Je suis arrivée à la maison vers 18h. Là je suis tombée sur Michelle. On a discuté et elle m’a aidé à me calmer ^^ Je suis allée acheter du lait pour me réconforter ^^.

Après je suis tombée sur François qui s’est lancé dans son monologue. Au début, il a réussit à régler mon problème mais après il m’a pris la tête ^^

 
Bref à 21h, j’étais au lit ^^ 

Les mains dans la merde ^^

Grosse déprime hier soir et ce matin!!

Tout le monde me manque!!!!

Du coup aujourd'hui, j'étais un peu au ralenti... surtout ce matin... J'ai quand même retrouvé le papier que je cherchais depuis le début de la semaine. Mon maitre de stage était content ^^. J'ai fais mon petit tour du laboratoire comme tous les matins...

1ère grosse blague du jour : J'ai besoin d'une moyenne de poids pour les viennoiseries cuites (par type de viennoiserie). Ne pouvant les faire moi-même (oui il faudrait que je vienne bosser à 23h ^^), j'ai donc fait une feuille pour que le boulanger de nuit la remplisse une fois que les viennoiseries sortent du four. Vous voyez un truc simple ^^. Je l'ai donc mise dans son casier lundi aprem. Je l'ai récupéré mardi matin... avec une seule ligne remplie!! C'est à dire que le type a pesé une seule viennoiserie pour chaque type de viennoiserie... Bref, je me dis qu'il n'a pas compris le mot que mon responsable lui a laissé... Je remets la feuille dans son casier avec une petite explication... Aujourd'hui, j'ai re-récupèré la feuille et là... la deuxième ligne a été remplie... uniquement! J'ai cru péter les plombs! Oh le mec, il a 10 pesées à faire pour chaque produit (environ 6). En une nuit, il aurait réglé l'histoire. Ben non il va lui falloir 10 jours!!! La grosse blague!!! Soit il est complètement con, soit on ne sait pas s'exprimer avec mon responsable (Pierre). De nouveau petit message, SURPRISE demain^^

J'ai fini "rapidement" mes diagrammes de fabrication... cette fois, c'est clôturé! Puis, je suis allée discuter avec T1, le ré-ré au nettoyage. Il m'a encore fait pisser de rire... il m'a énormément remonté le moral en tout cas... ^^ Il a été malade ces derniers jours et il n'est pas venu pendant deux ou trois jours. Bref, là il m'a raconté qu'il était vraiment pas bien (euh je ne voulais pas de détail mais c'est quelqu'un de très expressif ^^) et que selon lui : "il a cru qu'il accouchait". Là, j'ai explosé de rire. Non, parce ce qu'il faut l'imaginer avec ses manis. Il est à mourir de rire... Ca a été mon quart d'heure joyeux ^^

2ème grosse blague du jour bonjour ^^ : Pour finir ma matinée, je suis retournée vers les vestiaires et là j'ai croisé l'autre femme du nettoyage. Elle s'est avancée vers moi et m'a dit avec sa voix que je déteste (en mode naïve) : "Mr bourguignon (mon maitre de stage) m'a dit d'aller faire les escaliers du fond, mais j'ai demandé à finir à midi et Pierre a accepté, mais monsieur Bourguignon ne le sais pas. Là je vais manger parce que je dois partir à midi..."

Alors de deux choses l'une : 

1) Ton patron te dit d'aller faire quelque chose, tu lui dis oui et tu ne lui dis pas que tu as demandé à finir plus tôt??

2) Tu finis à midi et t'as commencé à 7h, et tu vas bouffer à 11h30 alors que TU FINIS A MIDI??

Non, mais j'ai halluciné. La meuf, elle a bouffé à 11h30 alors qu'elle partait à midi!!! Je vous jure c'est de pire en pire! Et pour couronner le tout, elle était en train de me dire qu'elle ne ferait pas le couloir et que ce serait T1 qui le ferait dans l'après midi! N'importe nawak!

Bref, j'ai décidé de ne pas me prendre la tête. J'ai fais remarqué à la meuf que ce n'était pas vraiment normale ce qu'elle faisait puis je suis allée voir T1 en lui disant de ne pas se laisser faire et qu'on allait voir ensemble pour faire le couloir sans tout chambouler le planning.

Je suis aussi allée voir mon maitre de stage pour lui expliquer le problème. Selon lui, quoi qu'il arrive les 20 minutes qu'elle a pris ne seront pas payées automatiquement. Mais bon ce n'était pas tellement pour le frique, c'était surtout pour le principe! Ma foi c'est pas moi la responsable!!

Après ça, je suis allée manger DIRECT! 

L'après midi, mon maitre de stage est arrivé avec une nouvelle merde... le dispositif d'évacuation d'eau. En gros, on a des gros soucis d'infiltration dans le bâtiment et de dégât des eaux. Ces dégâts arrivent du fait que l'eau stagne dans les zones de production. L'eau stagne parce que l'évacuation se fait mal. En plus, on a des gros bouchons dans les tuyauteries. Les gros bouchons sont présents parce que les employés retirent les grilles et autres dispositifs qui retiennent la merde. Pourquoi ils les retirent? Parce que lorsqu'ils nettoient les locaux, l'eau ne s'évacue pas (Merci les outils qualité, merci les 5 POURQUOI!) Il m'a donc demandé d'inspecter tout le bordel dans l'ensemble de l'entreprise pour trouver pourquoi l'évacuation n'était pas bonne.

Alors je ne suis pas plombier... mais bon je vais le faire parce que je t'aime bien ^^

Je suis allée voir dans un premier temps T1 à la plonge pour parler de ça. Mais le problème a vite été trouvé... j'avais juste à soulever la grille : l'encrassement (présence d'une bonne couche de moisissure) dans le dispositif d'évacuation d'eau.. Et encore la plonge c'était pas le pire... Je suis allée par la suite au traiteur puis en pâtisserie. Heureusement que j'avais des gants... j'ai failli gerber en voyant ce qu'il y avait dans les trous d'évacuation, une fois la grille enlevée... à boire, à manger, à vomir, à pleurer... J'avais réellement les mains dans la merde ^^. Bref, mon maitre de stage m'a demandé de rédiger une procédure pour nettoyer tout ce bordel... LOL!!

Au menu : jambon, salade, morceaux de bois, de plastique...

Plus, je découvre cette entreprise, plus j'ai envie de la faire sauter ^^. Y a rien de bon, faut tout refaire. Je suis persuadée que depuis le début ces trucs n'ont pas été nettoyés! LOL, LOL, LOL! Mais quand on pense que tous ces dégâts des eaux auraient pu être évités par un simple geste, c'est navrant!

Bref, on a levé le camps à 17h. Je suis arrivée chez moi vers 17h45. Petite douche, rédaction de l'article, mangeage et dodo ^^

Mia contre attaque!

Petite journée beaucoup plus cool!

Bon aujourd’hui ça a été. J’ai pesé, encore une fois, les produits de viennoiserie pour mes fiches produits pour un client, j’ai reclassé et réorganisé mon bureau car mon maitre de stage m’a demandé un document qui est pour le moment introuvable (Et c’est même pas ma faute ^^!). J’ai refait du tri dans les procédures, et j’ai regardé ce que nous devions renouveler comme document.

J’ai créé un classeur avec toutes les feuilles d’enregistrement pour que les gens se gèrent tout seul… une fois que madame qualité se sera barrée ^^!

Mister Jiji a fini de contrôler les derniers diagrammes qu’il nous manquait.

 

Cet après-midi, j’ai failli flinguer mon ordinateur! J’ai du corriger ces putains de diagrammes de fabrication!! Je commence à craquer avec ces putains de travaux! J’ai l’impression de ne pas avancer!!

Je suis rentrée chez moi, il devait être 17h30. Petite douche, j’ai mangé et j’ai beaucoup rit. J’ai récupéré Pisco pour qu’il sorte un peu dans mon jardin privé ^^. Mia était là aussi. Ils se sont lancés dans une partie de cache/cache – Trappe-trappe, c’était à mourir de rire ^^^

Voici quelques photos insolites ^^ :

Qu'est ce qui se passe?

Trois... deux... un...(Pisco ne voyait pas le chat...)

..Trouvé!

Lundi!

Et vive le travail!

Ce matin, nous sommes arrivées très motivées! Oui... même si je travaillais alors que j’avais demandé ma journée, j’ai essayé de me mettre en condition! Mais à peine arrivée, les emmerdes ont commencé. Un des ascenseurs de la boite qui permet de transporter les produits, de l’étage au quai de livraison, était en panne. A cela, s’est greffée la panne du four du boulanger… plus de pain, ni de sandwich! Formidable! Cependant, il fallait descendre des bacs pour les boulangers (zone boulangerie au rez de chaussée) qui avaient été nettoyés par la plonge (à l'étage du bâtiment).

Il fallait donc prendre une décision, et vite! En fait, le bâtiment compte 2 ascenseurs. Un est réservé à notre entreprise (pour le transport de marchandises, des poubelles, du matériel à nettoyer, du matériel propre... Il est au fond du bâtiment) et l'autre est accessible à tout le monde (clients, employés... c'est de ce côté qu'on entre avant d'entrer en production... Il est à l'avant de l'entreprise).

 Du coup, avec une femme du nettoyage, nous voilà embarquées à descendre les échelles par l’ascenseur qui est à l’avant de l’entreprise, (que les clients empruntent au passage… ). Pour couronner le tout, à la sortie de cet ascenseur, au niveau de la porte d'entrée du bâtiment, qui donne sur l’extérieur, il y a une petite marche, pour bien arranger les choses!! 

Il a donc fallu descendre cinq échelles ( ce sont des espèces de gros cadrans à roulette avec des rails pour y glisser les bacs) remplies d’une trentaine de bac par l’ascenseur, puis porter l’échelle au niveau de la petite marche, et enfin faire tout le tour de l’entreprise avec des chariots qui ne roulaient pas pour rejoindre la zone boulangerie! De plus, pour finir en beauté, comme les bacs en plastique étaient juste posés sur les rails en inox, et que la route était irrégulière ... (je vous laisse imaginer la merde), tous les 100m, il fallait récupérer les bacs qui tombaient par terre. Et le pire du pire du pire, c'était la chaleur! 35°C à l’ombre, et le temps hyper lourd (l’orage se préparait). 

Mais bon, avec le recul, à mourir de rire (ironie) ^^. Le vrai sketch! A la fin, j’en pouvais tellement plus que j’ai pris un fou rire avec ma collègue au moment où on devait porter la 7ème échelle au niveau de la marche (oui, parce qu’il fallait aussi remonter des échelles avec des bacs sales… pleins de moisissures!!!! Alors effectivement c’était très joli, y avait plein de couleur mais c’était… un petit peu à gerber!). Bref, j'étais tellement à bout de force, que je ne pouvais plus rien soulever...

Après toute cette merde, je me suis lancée dans la pesée de viennoiserie crue… un travail beaucoup plus tranquille et plus au frais dirons nous ^^.  Par la suite, j’ai contacté une meuf pour des prélèvements d’eau. Grand moment de solitude encore une fois... Elle m'a demandé où se trouvait l’entreprise. Sur le coup, j’ai failli lui répondre : « ben en face d’un rond point » ^^, jusqu’à ce que je comprenne qu’en fait elle voulait l’adresse! LOL ^^ Je crois que je ne suis pas aidée au téléphone…En plus de ça, elle était aussi aimable qu’une porte de prison…

L’après midi était beaucoup plus tranquille. Mister jiji s’est posé à côté de moi et on a corrigé tous ses diagrammes de fabrication. Ca nous a encore pris toute l’après midi! Mais c’est sur la bonne voie ^^

17h est vite arrivé! Heureusement!

Ce soir discussion n avec mon amoureux jusque tard… j’étais décalquée ^^