Week end à mourir!

Week end du 12 et 13/07...

Samedi matin, je me suis levée assez tôt... 9h.. mais je me suis recouchée jusqu'à 11h. Et oui, beaucoup trop de sommeil à rattraper... et la gueule de bois en prime ^^

Une fois bien réveillée... j'ai rangé, nettoyé et organisé ma chambre. Je me suis aussi douchée et j'ai mangé ^^ (oui je sais que ma vie vous passionne)^^. 

Vers 14h30, ma cousine de Koné est venue me chercher pour qu'on aille faire les boutiques. Ce qu'on a fait jusqu'à 17h30... oui parce qu'il faut savoir qu'en Nouvelle-Calédonie commence à 8h du matin et ferme à 17h30! Quand la nuit tombe en fait, LOL! 

Du coup, on est allé chez les cousins de Païta. Là, on a commencé l'apéro, tranquillement. Sandie est arrivée du travail. 

La soirée commençait bien. On devait même aller faire du bateau le lendemain, faire le tour des îlots de Païta!

Je me suis endormie genre 30 minutes et à mon réveil c'était Bagdad dans le chalet. Mes cousins étaient en train de s'engueuler... 

Je vais passer sous silence tout ce qui s'en est suivi, mais sachez qu'à 23h : Ma cousine et mon cousin, leur deux petites et moi même nous étions dans la voiture direction Nouméa. Ils m'ont ramené chez mamie Michelle et ils sont allés dormir à l'hôtel... Formidable la soirée...

D'un côté, j'étais assez contente de dormir dans mon lit, mais à quel prix? Au final, on a passé une soirée de merde, et mes cousins de Païta et ceux de Koné risquent de ne plus se parler... merci bien les vacances...

Enfin bref, le lendemain, réveil tout doux. J'ai passé mon dimanche à ranger et mettre de l'ordre dans ma chambre, ainsi qu'à travailler mon rapport de stage... J'ai aussi regardé le tour de France, comme une petite vieille et j'ai dormi... Quand je me suis réveillée à 18h30, je ne savais plus vraiment où j'habitais. J'ai discuté avec mes parents, puis dodo!

Audit pour un, audit pour tous^^

Vendredi...

Vendredi, c'est audit! Un mois après le précédent, Virginie (responsable qualité SOFINOR) est venue nous auditer. Après plus de 45 minutes à discuter sur l'ensemble des difficultés auxquelles je me suis confrontée, elle est allée dans les laboratoires pour voir comment ça se passait. Je lui ai appris que tic et tac à la tête du Groupe ne lui disait pas vraiment tout la vérité au passage... elle était légèrement furieuse... mais c'était justifié! Du coup, elle m'a dit que de toute façon elle continuerai à faire les audits jusqu'à ce que je sois là mais après elle ne pourrait plus...

... elle va leur faire comprendre qu'ils ont besoin de quelqu'un à part entière... euh je crois que même s'ils me payent 1 million, je ne reste pas... 

Enfin bref, une fois sa visite terminée, elle a dit qu'il y avait une nette amélioration (comparé à la dernière fois). J'étais assez contente... même s'il reste beaucoup de travail ^^

A midi, mister Jiji nous a amené des chouquettes garnies recouvertes de chocolat... autant vous dire une MEGA tuerie!! ^^ (photo ci-jointe ^^)

Chouquettes faites avec amour ^^

L'après midi, j'ai travaillé sur mon rapport... tranquillement.. en même temps avec tout ce que j'avais bouffé, j'en pouvais plus!

Le soir, Isa m'a ramené pas vraiment tard (17h30). Je suis allée faire ma lessive, puis je me suis préparée pour sortir. Et oui, avec François et Etienne, c'était la fête ^^. On s'est fait un petit resto, puis on est allé à la rhumerie ^^ (meilleur cocktail et rhum arrangé du monde!). Puis, ça a fini à la Bohème... Etienne nous a déposé, il devait être 3h du matin ^^ oups!

Tranquilité!

Ce jeudi a été plutôt tranquille... pour une fois...

Le matin, j'ai répondu a des mails, tout ça, en mode "tranquille"....

Ensuite j'ai rangé l'armoire que j'ai dans mon bureau et qui accueille la documentation technique ainsi que des pièces détachées... bref un sacré bordel... que j'ai géré ^^ et rangé à ma façon... Photo à suivre ^^

Aprés j'ai travaillé sur ma bibliothèque technique, toujours en mode "tranquillou" ^^. 

Midi est arrivé.

 


L'après midi, j'ai contrôlé le nettoyage... puis je me suis attelée à mon rapport de stage, que j'ai bien commencé... enfin ! ^^

Le soir, je suis rentrée, j'étais quand même un peu fatigué ^^

A 20h30, j'étais au lit ^^

Au Paradis, c'est presque le Paradis... ^^

Mauvaise nuit... Ne me demandez pas pourquoi... je n'en sais rien ^^

Ce matin, j'avais une nouvelle super mission : réaliser l'audit au Paradis Gourmand...

Comme la semaine dernière, avec mon kangoo de fonction, je suis descendue boutique. Là ils étaient très contents de me voir (et ce n'est pas ironique^^). Le responsable boutique m'a littéralement sauté dessus pour me poser un tas de question. Il était surement fayot plus jeune ^^ Enfin bref, après que j'ai répondu à ses attentes, j'ai commencé mon petit audit.

Du fait d'avoir préparé les feuilles hier, le contrôle a été assez rapide : conformes/non conforme, commentaires... J'ai donc fait tout le tour de la boutique et j'ai trouvé que, dans l'ensemble, ils avaient fait beaucoup d'effort. Après notre debriefing, je les ai félicité pour leurs efforts.

En tout, je suis quand même restée 2h! Je suis repartie de la boutique vers 11h pour revenir à Normandie. Là j'ai remis au propre ma grille d'évaluation. J'ai aussi regardé le pourcentage de non conformité et c'est vraiment bien (environ 20%). Quand je suis arrivée ils avaient environ 50% de points non conformes... y du progrés ^^

Nous avons mangé un peu tardivement aujourd'hui. Tout le monde était absorbé dans son travail.

Après manger, je me suis repenchée sur l'ensemble des non conformités, j'ai ressorti le rapport de l'organisme qui avait réalisé le contrôle il y a un an, pour vérifier qu'ils étaient sur la bonne voie d'un point de vu "calédonien". En m'y ré-attardant dessus, j'ai trouvé qu'ils étaient quand même extrêmement exigeants!  Du coup, comme je n'étais vraiment pas sûre de moi sur certains points, je suis allée voir mon maitre de stage. Ah ben c'est sur qu'avec lui, y a pas à s'affoler... Bref, il verra bien si un jour on a un contrôle ^^...

Le reste de l'après midi, j'ai travaillé sur mon rapport...

Là, j'attends qu'Isa me ramène... j'ai envie de dormir!

Premier pas...

Motivation, motivation...

Ce matin, Isa est venue me chercher, elle a fait des analyses médicales et nous sommes allés travailler. 

Le principal objectif de la journée était d'arriver au fin mot de l'histoire pour le saumon fumé. Je suis donc allée voir les filles au traiteur pour discuter du problème. Et là, tout naturellement elles m'ont annoncé que c'était le gérant qui avait validé l'utilisation du saumon périmé. Alors là, je ne me suis pas laissée démonter. Je vais voir mon maitre de stage pour lui expliquer le problème (sachant que j'avais culpabilisé en croyant que c'était ma faute). Là, il me dit : "ah oui, je crois qu'il m'en a parlé la semaine dernière" (j'étais allée le voir hier pour lui parler du problème inquiète, et là il me dit qu'il le savait, WTF????).

Même pas peur!

Je suis retournée à mon bureau et j'ai envoyé un mail au gérant en lui rappelant la définition de la DLC, les règles d'hygiène, les règles de conservation... les problèmes de température qu'on a eu avec le congélateur... bref la total ^^. Coup de gueule mais j'avais les arguments!!

Une fois soulagée, j'ai avancé mon travail jusqu'à l'heure de manger.

L'après midi, le gérant est arrivé. Au début, il y a eu un moment de gêne (on aurait dit un enfant qui avait fait une grosse connerie), puis il m'a dit bonjour comme si de rien n'était. Je n'ai rien dit non plus, dans le doute qu'il ait lu le mail... Puis, il est venu dans mon bureau et il s'est posé à côté de moi pour parler de cette histoire. Pour lui, il s'est retrouvé coincé. Il manquait de MP et quand le fournisseur nous a livré la DLC expiré dans 2 jours. Du coup, il a pris le risque. Je lui ai expliqué qu'il ne pouvait agir de la sorte car on ne peut pas savoir comment le saumon allait se comporter lors de la décongélation... et du coup cette putain de DLC est inscrite sur les fiches de production et ça, ça craint!! Bref, il m'a dit que la prochaine fois il renverrai les produits au fournisseur! 

J'étais vraiment contente qu'il prenne le temps de venir me voir et qu'il mette son égo de côté pour que l'on discute. Contrairement à mon maitre de stage, il n'a pas fuit le conflit et il s'est comporté comme un gérant... Résultat : j'étais quand même assez contente... à voir si à l'avenir, il recommence ^^ C'est un premier pas intéressant...

Le reste de l'après -midi, j'ai un peu glandé, genre j'ai préparé mon petit audit de demain en boutique, j'ai rédigé des mails ^^

J'ai avancé un peu mon rapport.

Le soir, nous sommes partis vers 17h. Arrivée à 18h chez mamie Michelle, j'ai mangé! OUI, j'avais trop faim...

Maintenant je me suis calée dans mon lit et je ne vais pas tarder à m'endormir ^^

 

Et ça continue encore et encore...

WOUAH, réveil sous la pluie...

Aujourd'hui, le temps a oublié de se lever ^^. Il ne s'est pas arrêté de pleuvoir toute la nuit et toute la journée.

Ce matin, en arrivant au boulot, j'étais assez de bonne humeur... Je devais penser à plein de truc mais bon, tout était possible. J'ai d'abords contacté "David", l'un des tic & tac pour les travaux. J'ai validé les travaux du samedi avec eux. Un peu plus tard, mon patron est venu me voir pour me demander de noter les horaires qu'ils faisaient pour éviter qu'il se retrouve surpris lorsqu'il recevra la note... Il est temps de s'en inquiéter effectivement... Heureusement que j'y avais pensé avant lui... LOL!

Ensuite, j'ai envoyé à mon maitre de stage des mails en rapport avec les sujets évoqués vendredi. 

Il m'a demandé au passage, de vérifier le contrat établi avec l'entreprise d'entretien de nos climatiseurs et de nos systèmes de froid... LOL... et oui il m'a demandé de le vérifier puisque ce n'est pas lui qui a négocié le contrat... double LOL ^^

Ensuite, je me suis fait un petit point sur toutes les tâches que je devais réaliser cette semaine... 

J'ai avancé la recherche des documents techniques sur internet... sans grand succès...

L'aprés midi, je me suis penchée sur un mail. J'ai contacté, il y aune semaine de ça, un organisme de formation pour réaliser une formation sur l'hygiène et la sécurité au travail. En gros, la fille nous prend 160 euros par société pour 1h de temps par société. Je trouve ça plutôt pas mal sachant qu'elle ne compte pas le nombre d'employés... Enfin bref, mon maitre de stage essaye de faire passer cette formation pour qu'elle soit déductible des impôts... euh sans moi... puisque des formations de base à l'hygiène sont, selon la loi, supportées par l'entreprise... Et oui on ne peut pas tout le temps tricher....

Après ça, le responsable traiteur est venu pour me demander de simplifier les fiches de production des filles au traiteur... bientôt je devrais moi-même remplir ces fiches... LOL! Il m'a pris la tête. Et c'est là qu'on a découvert en checkant leur feuille de production qu'elles utilisaient du saumon périmé de deux semaines dans les sandwichs et les salades... FORMIDABLE...

Suite à ça, je l'ai signalé à mon maitre de stage et je me suis penchée sérieusement sur la traçabilité...

A la fin, je n'avais qu'une hâte... rentrer à la maison. Isa a du me ramener vers 18h chez mamie Michelle.

Discussion avec mon amoureux, douche et je me suis posée devant "Super8".

KISS tout le monde...

Dimanche : Repos...

Après la nuit agitée que j'ai passé, je n'ai pas pu me lever avant 11h30!! WELL DONE! 

Il faut dire que mamie Michelle n'était pas là avec ses bruits de casserole ^^

Bref, du coup la journée a été assez rapide : petit rapport de stage, télé, rapport de stage, manger, skype parents, skype soeur et skype Théo...

En deux/deux la journée a été pliée.

DODO